Mevsim meyvesi ayva, gülgiller familyasındandır.

Bir çok faydası bulunmaktadır.

Ayvanın Faydaları :

🍁Antioksidan içeriğiyle kanser riskini azaltır.

🍁Saçları uzatır.

🍁Zayıflamaya yardımcı olur.

🍁 Bağışıklığı arttırır.Vücudu virüslere karşı korur.

🍁Cildi gençleştirir.

🍁Kalp damar sağlığını korur.

🍁Sindirimi kolaylaştırır.

🍁Kansızlığa iyi gelir.

🍁Bağırsak hastalıklarını önler

Böylesine faydalı bir meyvenin mutfakta da lezzetli şekilde değerlendirilmesi gerekir diye düşünüyorum.Ben de ayvayı,tatlı olarak değerlendirmek istedim.İlk defa deneyip,tavsiye edeceğim “Lezzetli Ayva Tatlısı”nın tarifini paylaşmak istiyorum.Damak zevkinize uygunsa mutlaka denemelisiniz.😉

MALZEMELER:

🎈 3 adet ayva

🎈 1’er yemek kaşığı + yarım kaşık kadar toz şeker (tarif 3’er yemek kaşığıydı.Bana miktarı fazla geldi )

🎈 1 adet çubuk tarçın (elimde o an çubuk tarçın olmadığı için koyamadım gene de güzel oldu )

🎈 Yaklaşık 10 tane karanfil

🎈 Yarım su bardağı su

HAZIRLIK AŞAMASINDA ,

🎈 1 limon

🎈 1 lt yakın su

SERVİS İÇİN ,

🎈 Kaymak

🎈 Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:

🍁 Öncelikle ayvaların kararmaması için derin bir kaba su ve limon konmalı

🍁 Ayvaları soyup,(kabuklarını da çöpe atmayıp,ayrı bir kapta biriktiriyorum) bölerek çekirdekleri çıkartıyorum.Çekirdeklerini ayrı bir kapta biriktiriyorum.

🍁 Soyup hazırladığım ayvaları limonlu suyun içine koyuyorum.Böylelikle ayvalar kararmıyor.

🍁 Tüm ayvaları bu şekilde hazırladıktan sonra,pişireceğim büyük yayvan bir tencere ayarlıyorum

🍁 Tencerenin tabanına ayva kabuklarını yayıyorum.

🍁 Üzerine ayvaları, orta kısımları üste gelecek şekilde diziyorum

🍁 Ayvanın her birine 1.5 yemek kaşığı toz şeker ve karanfilleri,ayırdığım çekirdekleri paylaştırıyorum.İsterseniz çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz

🍁 Tencereye son olarak suyunu ekleyip,cam kapağını kapatıyorum.

🍁 Suyu kaynayana kadar, orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-1.5 saat kadar pişiriyorum.

🍁 Evi mis gibi bir ayva kokusu sarıyor ve kontrol ettiğinizde ayvalar yumuşamış,rengi turuncu,kırmızıya dönmeye başlamış oluyor.

🍁 Damak zevkinize göre pişimini ayarladıktan sonra ,ocağı kapatıp servis tabağına ayvaları alıyorum.

🍁 Ayvaların üzerine şerbetinden gezdiriyorum.Jelimsi doğal bir şerbet elde ediliyor.

🍁 Keyfinize göre kaymak ve antep fıstığıyla süsleyip,hatta dondurmayla bile bu “Lezzetli Ayva Tatlısı”nı servis edebilirsiniz😊

Denemeye değer,emin olun✌️

    AFİYET OLSUN

#kışmeyvesiayva #ayvanınfaydaları

#lezzetliayvatatlısı #lezzetlitarifler