Yıllardır kimsenin hayır diyemeyeceği,vazgeçilemez bir tatlı; ıslak kek.Browni ile de çok benzer yönleri vardır

Doğumgünü,ziyafet,kutlama,depresyon,üzüntü zamanlarının moral deposu,arkadaş buluşmalarının en ideal tatlısıdır.Evet fazla kalorilidir ama muhabbet ederken çay,kahve eşliğinde harika gider🥮

Tam ölçülü defalarca denediğim bu tarifi paylaşmak istiyorum.(yemek.com Yasemin Özaltın tarifi )

Hiç üzülmeyecek,tüm övgüleri toplayacaksınız🙂

MALZEMELER :

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla ) un

KEKİN SOSU İÇİN

1 su bardağı süt

4 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI :

🎈Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın

🎈Köpürüncüye kadar çırptığınız yumurtaya, şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.

🎈Krema kıvamındaki karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyin

🎈1 paket vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

🎈Un,kakao,kabartma tozunu karışıma ekleyin.Fazla çırpmadan hafifçe karıştırın.

🎈Yağlanmış,ısıya dayanıklı borcum veya fırın kabına karışımı dökün.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına kekinizi koyup,pişirin (30-40 dk bulacak.Bir bıçak yardımıyla pişme testi yapabilirsiniz.Her fırın farklılık gösterebilir )

KEKİN SOSU :

🎈Küçük bir tencerenin içine süt ve toz şekeri koyup ocakta karıştırmaya başlayın.

🎈Sıvı yağı ilave edin

🎈Kakao ve tuzu karıştırıp biraz kaynatın

🎈Tam kaynayınca ocaktan alın.

🎈Fırından çıkan sıcak keki küçük kareler halinde kesip,dilimleyin.

🎈Hazırladığınız sıcak sosu da ,dilimlediğiniz fırından yeni çıkan kekin üzerine eşit şekilde dökmeye başlayın.

🎈Dilimlemenin faydası :Sos çok daha derinlemesine kekin içine sızıyor ve ıslanıyor. (Tavsiyemdir 😊 )

AFİYET OLSUN

#vazgeçilemeyentatlı #ıslakkek

#tamölçü #lezzetlitarifler